Si jamais vous vous êtes demandé comment la Duchesse de Cambridge parvient à jongler entre ses nombreuses apparitions royales, élever trois moutards et soutenir de nombreuses œuvres de charité, eh bien, vous êtes au bon endroit. Pour notre Kate Middleton, une routine quotidienne bien ficelée, axée sur un mode de vie sain et équilibré, fait des miracles.
Tiens-toi bien – selon les experts en exercice et en nutrition de Barbend, le régime alimentaire de Kate suscite la curiosité de pas moins de 55 000 personnes par an sur Google. C’est sept fois plus que n’importe quel autre régime royal, et quatre fois plus que le suivant le plus populaire, celui de Meghan Markle. Alors, que se passe-t-il vraiment dans la cuisine de Kensington Palace?
La journée de la Duchesse commence par un petit-déjeuner bourré d’énergie avec des flocons d’avoine – c’est un cocktail de protéines, de fibres et de glucides à combustion lente. Cerise sur le gâteau, ces céréales magiques gardent le taux de cholestérol en échec tout en favorisant la santé intestinale et en régulant la glycémie. C’est vous dire à quel point Kate assure dès le matin!
Pour garder son teint frais, Kate donne sa préférence à des smoothies faits maison, dont les ingrédients stars sont le chou frisé, les épinards, la romaine, la spiruline (une algue verte super-bénéfique) et les myrtilles. Ça c’est une boisson qui ne rigole pas! Elle est riche en vitamines et minéraux qui font briller la peau et réduisent le risque de maladie.
Et, comme si cela ne suffisait pas, la Duchesse n’hésite pas à incorporer beaucoup d’ingrédients crus dans son déjeuner. Son plat fétiche? Une salade de pastèque accompagnée d’avocat, d’oignons, de concombres et de feta. Autant dire que tout ça donne sacrément envie!
Et même si la chair n’est pas triste pour notre Duchesse, elle préfère quand même opter pour des plats essentiellement végétariens lors de son déjeuner. Brochettes de légumes, curry de lentilles – ils ont tous la cote avec Kate. Le chef Raghu Deora, qui a travaillé pour Kate et William lors de leur tournée royale en Inde en 2016, a même révélé : « Tout était végétarien parce qu’on m’a dit que c’est ce qu’ils préféraient. »
Pour calmer les petits creux, ce seront des fruits et légumes crus, comme les baies de goji pour renforcer son système immunitaire, mais aussi, pour le côté salé, du bon vieux pop-corn. Eh oui, même la Duchesse a ses petites faiblesses!
Visiblement Kate a également un penchant pour les olives. En 2018, elle a confié à un patient du Great Ormond Street Hospital de Londres: « J’étais fanatique des olives étant petite, moi aussi. » La preuve? Sa fille Charlotte les adore aussi!
Si le petit-déjeuner et le déjeuner de Kate sont plutôt légers, la Duchesse ne se prive pas d’un dîner plus copieux. Et par copieux, on entend un plat traditionnel bien réconfortant: un poulet rôti, qui se trouve être le plat préféré de son cher William, s’il vous plaît.
La Duchesse elle-même l’a confirmé – elle adore cuisiner avec ses enfants, que ce soient des pizzas ou des pâtes faites maison. Et quand le ventre gargouille au-delà des murs de Kensington Palace, Kate va simplement se chercher des sushis.
Et bonheur suprême pour les becs sucrés, la Duchesse ne dit pas non à un petit dessert de temps en temps! Selon l’ancien chef de la famille royale, Darren McGrady, le dessert préféré de Kate est le sticky toffee pudding – un petit bout de paradis britannique composé d’une génoise dense et foncée, agrémentée de dattes finement hachées et nappée d’une sauce au caramel à se damner. Bon appétit !
Oh là là! Imaginez un dessert aussi léger qu’une caresse et doté d’une saveur qui réveillerait vos papilles avec une gourmandise insoupçonnée, c’est un pur bonheur, non ? Mais, c’est quoi ce dessert divin ? Eh bien, il se marie à merveille avec un cornet de douce glace à la vanille ou une tasse de café chaud emplie jusqu’au bord ! Si ce petit plaisir sucré vous fait de l’œil, alors nos babines nous trompent pas, vous êtes prêt à tomber la tête la première dans notre succulente recette de gâteau aux dattes et au caramel glacé. Alors n’hésitez plus et plongez, gagnez du temps, entrez dans notre univers, l’heure est à la gourmandise !
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