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Voici pourquoi tous les gens malins font un stock de conserve en ce moment

Le coût des produits alimentaires continuera d’augmenter dans les mois à venir, à tel point que les supermarchés évoquent la possibilité d’un « mars rouge ». En outre, la production d’aliments en conserve est ralentie.

Même si cet article semble un peu alarmiste, ne vous inquiétez pas, ce n’est pas la fin de la route (encore) ! Mais les nouvelles ne sont pas réjouissantes en raison de la flambée des prix de l’énergie qui affecte encore l’économie… Si vous pensiez avoir échappé au pire de l’inflation, vous risquez d’être déçu. Les épiceries discutent de la possibilité d’un « mars rouge » parce que le coût de la nourriture va augmenter.

De plus, c’est peut-être la fin des conserves qui nous simplifient la vie… La blanquette de veau, les saucisses aux lentilles ou le bœuf bourguignon sont autant de classiques de la cuisine française que l’on ne voudra jamais laisser en boîte quand on n’a pas le temps, l’équipement ou l’envie de les cuisiner soi-même.

La disparition de ces articles ainsi que l’augmentation de leur coût en général peuvent créer un déséquilibre dans notre quotidien… C’est pourquoi dans cet article nous allons aborder les raisons d’acheter des conserves dès maintenant.

Qu’est-ce que cette « marche rouge » ?

L’augmentation du coût de l’énergie ainsi que la hausse des tarifs au sein du secteur alimentaire qui a été approuvée fin 2022, sont la cause de la « marche rouge ». Les industriels ont demandé une hausse moyenne de 13% sur le coût de leurs tablettes.

Par exemple, les pâtes pourront connaître une augmentation de 11 %, les huiles de 15 % et les conserves de 18 % à partir du 1er mars 2023. Une boîte de conserve de petit poids à 3,50 euros passera donc à 4,13 euros.

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Les distributeurs et les fabricants doivent maintenant s’entendre sur un accord avant le 28 février. S’ils ne parviennent pas à un accord, ces augmentations pourraient se poursuivre pendant tout le printemps.

Pourquoi les conserves alimentaires sont-elles jetées ?

L’achat de conserves alimentaires est un aspect fondamental des habitudes de consommation. Selon Julien Couaillier, délégué général de l’Uppia (le collectif d’information de l’industrie des conserves), 99,7 % des consommateurs français ont consommé des conserves en 2022.

Malheureusement, à partir du 1er janvier 2023, le prix de l’électricité et du gaz pour préparer les usines passe de 4 millions d’euros à 40 millions d’euros…. Cela signifie que la possibilité de continuer à exploiter les usines dans le moment actuel de crises énergétiques et le taux d’inflation n’a jamais été aussi élevé.

Pour protéger sa propre marque, le groupe alimentaire Cofigeo, propriétaire des marques Zapetti, William Saurin, Garbit et Raynal & Roquelaure, est contraint d’arrêter temporairement la production dans la moitié seulement de ses huit usines en France. Ces fermetures représentent environ 20% de la production du groupe. Les produits restants subiront, en conséquence, une augmentation des prix.

Pourquoi ne pas faire des réserves de conserves dès maintenant ?

Pour l’instant, nous n’avons aucune idée de la durée de ces fermetures. Il est certain que les usines ne pourront pas rouvrir  » tant que le prix de l’énergie sera trop cher « , explique Olivier Dauvers, journaliste spécialisé dans la grande distribution.

Si nous continuons à voir nos conserves préférées à un prix raisonnable au supermarché, cela pourrait ne plus être la norme. Mieux vaut s’être préparé aux conséquences de cette crise si elle perdure et à l’arrivée de la « marche rouge ».

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Il est possible de s’assurer que vous avez suffisamment d’aliments et de boîtes de conserve que vous utilisez le plus, tant qu’ils sont facilement disponibles et à des prix « décents ». Nous vous assurons qu’il n’est pas nécessaire de faire le tour des magasins après avoir lu cet article !

Julie

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