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Les substituts au sucre blanc pour préserver sa santé !

Aujourd’hui, notre consommation de sucre dépasse largement celle recommandée. En effet, nous en consommons en moyenne 4 fois plus que la normale.

Or, une surconsommation de sucre entraine plusieurs problèmes pour la santé : maladies cardiovasculaires, augmentation de la sensibilité à l’insuline, dépendance et bien évidemment, diabète. Il est alors très important de limiter sa consommation.

D’où provient le sucre blanc ?

En première position du classement des sucres que l’on retrouve dans nos placards vient le sucre blanc. Comme précisé dans les lignes de yuka.io, ce sucre que nous consommons peut provenir de deux principales sources. La première, c’est la betterave. Cette dernière est naturellement blanche et n’a donc pas nécessairement besoin de subir le raffinage. Une chose est sûre, elle ne contient pas de micronutriments. La seconde, c’est la canne à sucre. Elle est naturellement brune et, contrairement à la betterave, subit un processus de raffinage afin de la rendre bien blanche et fine.

Au cours de ce processus, le sucre sera traité chimiquement ou chauffé. Il sera alors débarrassé de ses oligo-éléments, de ses minéraux ainsi que de ses vitamines.

Qu’il soit alors raffiné ou non, le sucre blanc ne contient donc pas de nutriments et n’apporte ainsi à l’organisme que des calories dites ‘’vides’’.

Et quelles sont les autres options ?

Vous l’aurez compris, il existe des alternatives au sucre blanc. Cependant, il faut garder à l’esprit que la consommation du sucre, quelle que soit sa forme, doit être limitée. Parmi, les alternatives du sucre blanc, on a le miel. D’après comment-economiser.fr, le miel contient un sucre simple qu’est le fructose. De plus, il a de nombreuses vertus et des saveurs délicieuses. Pas besoin d’en mettre beaucoup pour être satisfait. On peut également citer le sirop d’érable qui est une spécialité canadienne. Issu de la sève de l’érable, ce sirop est rempli d’antioxydants et très tonique. Il possède aussi des propriétés thérapeutiques contre le cancer et le diabète.

Comme autres substituts, il est aussi possible de citer, le sirop d’agace, le yacon ou encore la garcinia. Cependant, ils sont assez rares et très chers.

 

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Marie Vandewoestyne

Rédigé par Marie Vandewoestyne

Fan de télé réalité et de people incontestée, Marie prend plaisir à décortiquer les actus et potins du moment. Ultra motivée et passionnée, sa plume ne fléchi jamais surtout pour couvrir toute l’actualité People.

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