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Saviez-vous que le lait peut augmenter le risque de maladie de Parkinson, selon une nouvelle étude

 

Selon la Parkinson’s Foundation, près d’un million de personnes vivent avec la maladie aux États-Unis, soit plus que le nombre de personnes diagnostiquées pour la sclérose en plaques, la dystrophie musculaire et la maladie de Lou Gehrig réunies. En étudiant la maladie de Parkinson (MP), les chercheurs continuent de rapporter des informations surprenantes sur cette affection progressive du système nerveux. Par exemple, le fait de survivre à une crise cardiaque peut réduire de 20 % le risque de développer la MP, et le lieu de résidence peut influer sur les chances de développer la maladie.

La découverte la plus récente pourrait vous faire reconsidérer votre choix de boisson, car une nouvelle étude a montré qu’une boisson que beaucoup de gens considèrent comme saine peut augmenter votre risque de MP. Lisez ce qui suit pour savoir de quoi il s’agit.

Radiologue analysant des scans du cerveau.

La sensibilisation du public à la MP s’est accrue au fil des ans, notamment après que l’acteur Michael J. Fox a révélé son diagnostic de la maladie en 1998. Le National Institute on Aging (NIH) décrit la MP comme « un trouble cérébral qui provoque des mouvements involontaires ou incontrôlables, tels que des tremblements, une rigidité et des difficultés d’équilibre et de coordination ». Le NIH explique que les symptômes ont tendance à commencer lentement et à s’aggraver avec le temps. « Au fur et à mesure que la maladie progresse, les personnes peuvent avoir des difficultés à marcher et à parler », précisent leurs experts.

La MP peut également entraîner des problèmes de mémoire et de sommeil, ainsi que des difficultés mentales et comportementales. Les centres de contrôle et de prévention des maladies signalent qu’entre 1999 et 2017, le taux de mortalité des adultes de plus de 65 ans atteints de la MP a augmenté de 57 %.

Homme atteint de la maladie de Parkinson Maladies qui affectent les hommes

Dans le cas de la maladie de Parkinson, certaines cellules nerveuses (neurones) du cerveau se détériorent ou meurent progressivement. De nombreux symptômes de la maladie sont dus à une perte des neurones qui produisent un messager chimique dans le cerveau, la dopamine. « Lorsque les niveaux de dopamine diminuent, cela provoque une activité cérébrale anormale, entraînant une altération des mouvements et d’autres symptômes de la maladie de Parkinson », explique la clinique Mayo.

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Les scientifiques ne savent pas ce qui cause la MP, mais on pense que 15 % des cas pourraient être causés par la génétique. D’autres causes possibles de la MP peuvent inclure des déclencheurs environnementaux, ainsi que la présence d’une substance dans le cerveau appelée corps de Lewy. « S’il existait un continuum, avec des causes génétiques à une extrémité et des causes environnementales à l’autre, les personnes atteintes de la maladie de Parkinson se situeraient à de nombreux endroits différents », peut-on lire sur le site de la Fondation Michael J. Fox. « Nous savons que le vieillissement joue également un rôle », écrivent leurs experts, qui notent également que les hommes sont plus susceptibles d’être atteints de la MP que les femmes.

Homme âgé regardant par la fenêtre.

« Au moment où les symptômes moteurs classiques de la maladie de Parkinson se manifestent, une perte importante de cellules et de fonctions cérébrales a déjà eu lieu », explique Healthline. « Les scientifiques étudient les moyens de détecter les signes précoces de la maladie, afin de potentiellement arrêter ou ralentir la progression. »

En l’absence de traitement ou de cause connue de la MP, il est important de savoir comment prévenir potentiellement la maladie. La pratique d’une activité physique et une alimentation saine et équilibrée sont recommandées par Verywell Health, entre autres choix de vie. Il est également important d’éviter certains facteurs de risque possibles. Nutritional Neuroscience rapporte que la consommation de lait de vache et de certains autres produits laitiers peut augmenter le risque de MP.

« De nombreuses études ont trouvé des preuves de l’association entre la maladie de Parkinson (MP) et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses », déclare le Dr. Usmarah Hussain, MD, un rédacteur de Brain Reference. « Ces enquêtes épidémiologiques ont conclu que les effets antiurémiques des protéines laitières sont les principaux responsables de cette association. »

Homme âgé buvant du jus d'orange.

Pourquoi la consommation de lait peut-elle augmenter le risque de MP ? « L’urate est un déchet commun produit par la dégradation de substances chimiques appelées purines », explique Usmarah. « L’urate protège l’organisme contre la MP, mais certaines protéines du lait (caséine et lactalbumine) réduisent la production d’urate, ce qui réduit à son tour la capacité d’une personne à combattre la MP. » (Usmarah note que le lait aigre et le yaourt sont des exceptions).

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Ces informations peuvent prêter à confusion à la lumière d’autres rapports qui ont révélé que la consommation de lait peut être bénéfique pour certains aspects de votre bien-être, comme la santé cardiovasculaire. Mais si vous voulez réduire votre risque de développer une MP, il serait peut-être sage de repenser votre boisson préférée et de faire le plein de produits qui se sont avérés bénéfiques pour votre cerveau.

« La consommation d’aliments et de boissons contenant des flavonoïdes, comme les baies, les pommes, le jus d’orange, le thé et le vin rouge, peut réduire de 40 % le risque de maladie de Parkinson chez les hommes », indique la Harvard School of Public Health (HSPH). Certaines recherches ont montré que la consommation de caféine pouvait également réduire le risque.

Damien CHARRIER

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